In fondo al filare di vigna il vendemmiatore agita le mani, è il segnale che anche l’ultimo grappolo di uva è stato raccolto. Il trattore torna alla cantina appesantito dal prezioso carico dove lo aspettiamo per immettere nella diraspatrice le ultime cassette di Cabernet. Le pompe si spengono e si riordinano i tubi, anche nell’ azienda Rigoli la vendemmia può dirsi conclusa.

La raccolta 2018 è stata una vendemmia non facile: sul territorio della Val di Cornia, e in particolare a Suvereto e Montioni, ci sono state forti precipitazioni tra maggio e giugno che potevano creare problemi alla vite che in quel periodo è nella fase di fioritura allegagione.  .

Nonostante il maggio-giugno molto piovoso le nostre uve erano sane e di qualità superiore; già con l’assaggio dei primi vini in fermentazione si stanno confermando queste impressioni, anche se la massa complessiva del raccolto è stata inferiore alla media degli altri anni.
Per quanto riguarda il grado alcolico, parlando in generale, si prospettano vini con un grado  leggermente più basso rispetto al 2017,  che ha avuto un’estate siccitosa facendo salire il grado alcolico.

La vendemmia 2018 è stata anche la vendemmia delle novità: infatti le uve  sono state interamente lavorate nella nuova cantina Rigoli ultimata in tempo record per la raccolta. Per questo bisogna anche ringraziare le ditte e i professionisti (Studio di Architettura Stet , Ditta Vagelli srl, Tosco Prefabbricati, Termoidraulica Dimiziani, Impianti elettrici Bernardeschi.) con cui abbiamo lavorato e che ci hanno permesso di avere il manufatto pronto e funzionale per inizio vendemmia. È stata anche l’anno in cui abbiamo ospitato il primo stagista, Jacopo, che ha scelto la nostra azienda per acquisire le nozioni di viticoltura necessarie al suo indirizzo; vogliamo ringraziarlo in quanto si è dimostrato un ragazzo con voglia di apprendere e di sentirsi parte, anche se per poco, della nostra azienda.

Adesso rimane solo – si fa per dire – il lavoro in cantina, fiduciosi che con la nuova struttura e con le nuove tecnologie introdotte non potranno altro che migliorare i vini Rigoli.

Ancora pochi giorni e la vendemmia 2018 dell’Azienda Rigoli avrà inizio.
Questo è un anno particolare; sarà infatti il primo raccolto che verrà vinificato nella nuova cantina appena ultimata. Un impianto dotato delle più recenti tecnologie per la vinificazione, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata per la fermentazione. Il nuovo locale tinaia è stato ricostruito completamente ed ampliato secondo i piani di sviluppo aziendale per un totale di 250 mq.
Si prevede infatti nei prossimi 3 anni di impiantare nuovi ettari di vigneto. Anche il locale bariccaia è stato ingrandito e attrezzato con la strumentazione per la regolazione ottimale dell’umidità.
A questi spazi si aggiungeranno altri ambienti per l’imbottigliamento, per lo stoccaggio e una nuova sala degustazione.
II tutto s’inserisce nel contesto del nuovo piano di sviluppo dell’Azienda Rigoli.
L’ingresso di Edoardo e Niccolò darà un notevole apporto alla crescita della qualità dei prodotti, all’ estensione verso i mercati esteri e ad incrementare l’accoglienza degli enoappassionati con visite in cantina, degustazioni guidate e visite in vigneto.
Il 2018 si presta ad essere considerata come un’ annata anomala, del resto lo è stato anche il clima da aprile in poi con un maggio/giugno molto piovosi ed un luglio/agosto molto caldi.
Nonostante ciò anche il 2018 sarà un’annata che potenzialmente potrà dare ottimi vini; non resta che attendere l’inizio della vendemmia!

Sono iniziati i lavori per la costruzione della nuova Cantina Rigoli, un investimento che la nostra azienda aveva in progetto da tempo e che grazie agli investimenti di questi anni riuscirà a realizzare. La Cantina si inserisce in un piano più ampio di espansione dell’azienda che con l’ingresso di Niccolò ed Edoardo vedrà la realizzazione di una nuova sala degustazione e l’ampliamento del vigneto.

La Cantina sarà composta da uno spazio semi-coperto per la prima lavorazione uve, una tinaia di 200mq per la fermentazione e l’affinamento dei vini ed un locale bariccaia per l’invecchiameto in legno. E’ il primo investimento del piano aziendale che vedrà la realizzazione di una Club House/sala degustazione e l’impianto di un nuovo vigneto.

Oltre agli investimenti sulle infrastrutture ci siamo dotati di moderni impianti per la fermentazione del vino con tini coibentati con impianto di raffreddamento a fasce. Da quest’anno l’azienda ha avviato anche il processo di conversione al Biologico, una scelta che va nella direzione di essere una realtà sempre più in armonia con il nostro territorio e con l’ambiente di cui fa parte.

I nostri vini riscuoto sempre più successo, sia nelle guide che tra i consumatori, la guida Gambero Rosso 2018 ha di recente valutato molto positivamente L’Assiolo 2013 e il Montepitti 2015, dopo che nell’edizione 2017 aveva apprezzato il N’Etrusco.
Per i nostri appassionati che voglio degustare le nuove annate, saremo presenti in varie manifestazioni di vino durante questo anno: al Vinitaly al Pad. 10 desk D2 il 16 e 17 aprile. Poi saremo ad Anteprima Vini Lucca il 5 e 6 Maggio e poi ancora al Mercato FIVI di Roma a Cinecittà il 19 e 20 Maggio.

Chi già conosce i nostri vini può sempre acquistarli sul nostro wine-shop aziendale.

Continuate a seguirci

Starts the building of new cellar of Rigoli’s Farm.
The beginning of management of Niccolò and Edoardo (Nelusco’s sons) bring a new investment plan, the construction of the cellar is only a part of this plan. In fact the next steps will be a new vineyard, the making of a new tasting room and the conversion at Organic method.
The project is composed by a roof that will be used for the first processing of grapes during the harvest , an other room of 200 mq for the ageing of wines and a room of barrels for the aged.

Our wines increase the appreciation of the customers and the expert of the guides, for example The Gambero Rosso’s guide of 2018 gives a very good valuation at Assiolo 2013 and Montepitti 2015, in 2017 had evaluated positively N’Etrusco.

The fans of our wines can meet us at The Vinitaly in 16 /17 April in Pad. 10 desk D2, in the Anteprima Vini Lucca on 5 and 6 May and Il Marcato dei Vini FIVI di Roma a Cinecittà on 19 and 20 May.
How wants to buys can find it also in our wine shop on line!

Stay Tuned!