2 ottobre 2016

Vendemmia 2016, un primo bilancio all’Azienda Rigoli

fine vendemmia 2016

Con la fine di questa settimana si conclude la vendemmia 2016 all’Azienda Rigoli. La vendemmia  si  registra come un’annata con uve di alta qualità e pregio ma segnata da un clima estivo con scarsissime precipitazioni che hanno messo a dura prova la tenuta dei vigneti rischiando di far andare in stress idrico le piante. Nonostante ciò le nostre viti, hanno usufruito del graduale rilascio di acqua proveniente dalle pendici del Montepitti e si sono mantenute sufficientemente rigogliose. Abbiamo raccolto i primissimi di settembre il Merlot con un buon grado di maturazione zuccherina e fenolica,  a metà settembre il Vermentino, per poi passare nella seconda decade alla raccolta del Sangiovese e a fine mese la conclusione con l’Ansonica e il Cabernet. Le uve erano sane, infatti la proliferazione di funghi e acari è stata scongiurata dal clima estivo che ha creato le condizioni migliori per la maturazione. Le rese sono rimaste contenute sia per scelta produttiva che per diradamento dei grappoli, si prospettano vini di medio-alta gradazione e di buone concentrazioni polifenoliche. E’ stata anche la vendemmia del passito, infatti i presupposti erano favorevoli per la produzione del Magistro (vedi articolo): l’Ansonica è stata appesa nelle serre, adesso dobbiamo solo attendere che il tempo faccia il suo lavoro.

 

Altre storie

rigoli_presentazione_2017_E8.indd

Nuovo style per le Etichette Rigoli

Con il 2017 l’azienda Rigoli ha dato un nuovo design alle sue etichette. Volevamo mantenere il più possibile  l’immagine originale dando un tocco di freschezza e omogeneità. Eccole qua! Cosa ne pensate?

nutraceutico olio

L’olio d’oliva vuol dire benessere

L’olio d’oliva extravergine è sinonimo di benessere in quest’articolo l’AICOO ci spiega i suoi benefeici Gli alimenti “nutraceutici ” sono sostanze alimentari dalle comprovate caratteristiche benefiche e protettive nei confronti della salute sia fisica che psicologica dell ”individuo.Tale termine viene coniato nel 1989 ad opera del dott. Stephen L....

vendemmia

Vendemmia 2016, parola agli esperti

La vendemmia 2016 raccontata da alcuni grandi enologi attivi su “Vigneto Toscana” Si profila come un ottima vendemmia, quella raccolta in Toscana nel 2016. Vini profondi, complessi, longevi, di grande eleganza, resi straordinari dalla perfetta maturazione delle uve dopo una stagione ottimale dal punto di vista climatico, forse leggermente indietro...

Newsletter

Iscriviti alla newsletter.

Privacy: Acconsento al trattamento dei dati personali

La parola del momento