Olio RIGOLI

 

L’OLIO RIGOLI è un olio di alta qualità certificato extravergine IGP TOSCANO.

olio no sfondo 583 L’Indicazione Geografica Protetta(IGP Toscana) oltre ad attestare la provenienza Toscana delle olive, certifica che l’olio è stato approvato da una commissione di degustazione che ne riconosce le qualità organolettiche dopo l’esame chimico-fisico di laboratorio. Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano, la frangitura avviene a basse temperature, definita “a freddo” ; questo permette di non alterare gli elementi organolettici del prodotto, inoltre non subisce alcun trattamento di filtrazione.

Gli olivi si trovano prevalentemente su un terreno semi-pianeggiante ai piedi delle colline di Montepitti. L’azienda conta circa mille piante di ulivo con 4 varietà di cultivar: Leccino, Moraiolo, Frantoiano e Pendolino tipiche dell’olio Toscano; la selezione di queste tipologie garantisce un olio fruttato, dal sapore intenso ma non aggressivo che lascia piacevoli sensazioni nella degustazione.Lo consigliamo per tutti i condimenti dalla verdura ai piatti cotti, ottimo nelle minestre e nelle passate di ceci o fagioli. Acquista ora >>>

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